簡單美味的豆瓣雞

很下飯的一道菜，豆瓣的鹹味和少許的辣味，哇~要流口水了~~

朋友們問我最近是不是失踪了，當然不是~抱歉啦，因為平日的工作忙碌，只有假期是才較有時間上網更新（當然也包括了有一些懶蟲因素...)

這道豆瓣雞，我家時常煮，因為好吃、很好下飯、很簡單~只要有這菜，我可以連吃2大碗飯（因為吃飽了才有力氣減肥~~自欺欺人的小樹)> ~<

材料

雞胸肉2塊（將雞肉切成薄片，用醬油（生抽)和少許的黑醬油醃約半小時）

豆瓣醬約兩茶勺

辣椒乾約3-5條（去辣椒種子，洗乾淨備用）

少許蒜末

2-3片姜

步驟：

1.將薑片、蒜末和辣椒乾爆香，加入豆瓣醬炒一炒。

2.加入醃製好的雞肉片炒一炒（如果太乾，加上少許的水）

3.待雞肉熟了，嚐一嚐味道，如果覺得不夠咸，可以加入醬油直達夠味就可以了。 （通常我只加少許的醬油就很夠味了，因為豆瓣醬是偏鹹的。

4.就這樣簡單，好吃的豆瓣雞便完成了。朋友們可以試一試哦！